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La ONU pide acciones para frenar el hambre y la obesidad en América Latina y Caribe

La Organización de las Naciones Unidas ha puesto en alerta la situación en la que se encuentra América Latina y el Caribe con respecto al hambre y la obesidad. La obesidad se ha triplicado desde 1.975 llegando a que un cuarto de los adultos la sufren. El hambre crece y ya afecta a 42,5 millones de personas. Estos datos provienen del último informe de la ONU “Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2.019”.

Desde el organismo piden medidas urgentes para frenar esta tendencia y crear entornos alimentarios saludables creando incentivos fiscales e impuestos que lo promuevan. Se debe mejorar el etiquetado, publicidad y sistema de advertencia en cada alimento además de la calidad de estos. Las ventas de los ultraprocesados son los alimentos que tienen un crecimiento más pronunciado en América Latina, creciendo este consumo más de un 25 % disparándose al 40 % con respecto a la comida rápida.

“En América Latina y el Caribe, demasiados niños y niñas comen muy poca comida saludable y demasiada comida ultraprocesada” y es que “casi 1 de cada 5 niños y niñas menores de 5 años están desnutridos o tienen sobrepeso, lo que les impide crecer bien. Es una tarea de todos que la comida saludable esté disponible y sea asequible para todas las familias, especialmente las más vulnerables” ha asegurado Bernt Aasen, Director Regional de UNICEF para América Latina y el Caribe.

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