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Desperdicio alimentario: el 17% de los alimentos del mundo se tira a la basura cada año

Durante el año 2019 se desperdiciaron 931 millones de toneladasde alimentos, una quinta parte del total, según denuncia un informe publicado por la ONU. Por otra parte, se estima que casi 700 millones de personas en el mundo pasan hambre.

Naciones Unidas ha establecido el año 2030 como meta para reducir a la mitad el desperdicio alimentario. Como media, cada habitante de este planeta desperdicia 120 kilos de alimentos y más de la mitad de ellos (74 kilogramos) se tira a la basura en los hogares.

«Reducir el desperdicio de alimentos disminuiría el cambio climático, la destrucción de la naturaleza y reduciría el hambre «, ha asegurado Inger Andersen, directora ejecutiva del PNUMA.

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